Луково-чесночно-сырный ХЛЕБ на пиве (быстро и просто в приготовлении)

Ингредиенты:

1 ст.л. оливкового масла

1 ст. мелко нарезанного желтого лука

1/4 ч.л. молотого черного перца

1 зубчик чеснока

3 ст. муки

3 ст.л. сахара

2 ст.л. разрыхлителя

1 ч.л. соли

1 ст. натертого сыра Monterey Jack

1 бутылка (350 мл.) светлого пива Budweiser (у меня Montecarlo)

2 ст.л. растопленного масла

Как готовить:

разогреть духовку до 180С.

разогреть сковороду на среднем огне и обжарить лук на оливковом масле в течении 10 мин. или до золотистого цвета, постоянно помешивая. добавить перец и чеснок и жарить еще 1 мин. убрать с огня.

отдельно в глубокой посуде смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. все хорошо перемешать венчиком.

сделать в муке углубление и добавить лук, сыр и пиво. все хорошо перемешать лопаткой до однородной массы.

форму для хлеба сбрызнуть спреем с маслом (я просто застелила бумагой для выпекания), и смазать дно формы (я смазала поверх бумаги) 1 ст.л. растопленного масла.

равномерно распределить тесто в форму и поставить в духовку на 35 мин.

затем вынуть хлеб и смазать сверху оставшейся 1 ст.л. растопленного масла, и обратно в духовку еще на 25 мин. или до готовности (проверить деревянной палочкой).

вынуть форму с хлебом и дать постоять 5 мин. в форме. готово.

хлебушек лучше всего кушать остывшим (тогда он еще более вкусный).