Ароматный хлеб

Ингредиенты:

Для теста:

3 стакана муки

30 г свежих дрожжей

3 ст. ложки мёда

треть стакана теплой воды

0,5 стакана кефира

1 яйцо

1,5 ст. ложки оливкового масла

0,5 ч. ложки молотой корицы

ванилин

1 ст. ложка сока лимона

горсть изюма

щепотка соли

1 яйцо и сливочное масло для смазывания теста.

Как готовить:

Из указанных ингредиентов замесить мягкое тесто.

Поставить в теплое место на 2 часа.

Форму для выпечки смазать маслом.

Тесто еще раз обмять и выложить в форму.

Поставить в теплое место на 1 час.

Духовку разогреть до 190 C .

Верх хлеба смазать взбитым яйцом и поставить в духовку.

Выпекать 40 минут.

Когда хлеб испечется, оставить его в форме на некоторое время, смазав верх сливочным маслом.

Когда хлеб остынет, осторожно вынуть его из формы.