Заварное пирожное (вариант)

Ингредиенты:

1ст воды

125г маргарина

1/4ч.л соли

1 1/2 муки

6 яиц

Начинка:

600г сливок

3п закрепителя

сгущ.молока (по вкусу)

Как готовить:

Приготовить заварное тесто:

В кастрюльке вскипятить воду + маргарин добавить соль, в кипящую смесь всыпать муку и деревянной ложкой замесить тесто.Тесту надо охладится до комнатной температуре далее вымешиваем яйца (по одному деревянной ложкой ).Тесто получается вязкое.

В форму положить бумагу для выпечки,тесто выложить в мешок или шприц (кондитерский если его нет возьмите полиэтиленовый пакетик отрежьте уголочек),выдавливаем небольшие шарики (фото 1)

Выпекаем в предварительно нагретой духовке примерно 20 минут при температуре 200°C.

Начинка:

Взбить сливки с закрепителем добавить сгущенку (по вкусу).

В готовые шарики вводим тонкой насадкой шприца начинку.

Заварное пирожное готово .