![Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля](/uploads/posts/pirozhnye/lgv10vauo7m.jpg)
Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля
Опубликовано: 14-04-2016, 20:33
![Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля](/uploads/posts/pirozhnye/lgv10vauo7m.jpg)
Ингредиенты:
9 яиц
300 г горького шоколада
250 г коричневого сахара (у меня "Универсальный" ТМ Мистраль)
200 г сливочного масла
90 г муки
щепотка соли
*** Все ингредиенты должны быть комнатной температуры
Рецепт рассчитан на 24 шт.
Как готовить:
Разогреть духовку до 170*С. Растопить шоколад со сливочным маслом до однородности, остудить до комнатной температуры.
Яйца взбить с сахаром добела, всыпать муку, перемешать.
Добавить шоколадную массу и хорошо перемешать.
Разлить тесто по формочкам, выпекать 5 минут (жидкое внутри), 6 минут (влажное) или 7 минут (пропеченное). ***Ориентируйтесь по особенностям своей духовки, поскольку мне понадобилось больше времени.***
Остудить или подавать горячими, как Вам угодно.
![Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля](/uploads/posts/pirozhnye/10udevh9l7h.jpg)
![Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля](/uploads/posts/pirozhnye/mw6tmqg5ew.jpg)
![Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля](/uploads/posts/pirozhnye/zv6bl1r956.jpg)
![Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля](/uploads/posts/pirozhnye/8ferdh10wrc.jpg)
![Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля](/uploads/posts/pirozhnye/ithvdc0s3q.jpg)
![Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля](/uploads/posts/pirozhnye/cgq756s0ii.jpg)
![Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля](/uploads/posts/pirozhnye/wjkh1kb8o9.jpg)
![Шоколадные гато от Жана Люка Рабанеля](/uploads/posts/pirozhnye/0if2cuuffy.jpg)