Блины в бокале

Ингредиенты:

500 грамм кефира;

5 ст.л. муки;

1 яйцо;

150 грамм сметаны;

200 грамм малосольного лосося;

Соль, перец, укроп, лук, лимонный сок;

Растительное масло.

Как готовить:

Приготовить тесто для блинов. Просеянную муку смешать с солью и свежесмолотым перцем. Кефир взбить с яйцом. Добавляя в муку кефир тщательно размешать чтобы не было комков, добавить 1 ст.л. растительного масла.

Испечь блины. Охладить и нарезать полосками

Сметану смешать с порезанным зеленым луком и укропом.

Рыбу нарезать соломкой. В бокал сложить свернутые рулетиками блины, рыбку, взбрызнуть лимонным соком и полить сметаной.

Сейчас у нас масленичная неделя,все пекут блинчики. Решила показать вам просто способ подачи. Очень вкусно и порционно.