Шоколадные блинчики с шоколадным соусом

Ингредиенты:

500 мл молока

140 г муки

3 яйца

40 г растопленного сливочного масла

2 столовые ложки какао

1 чайная ложка соли

1 чайная ложка сахара

Для соуса:

100 мл сливок 11%

100 г темного шоколада

1 столовая ложка коньяка

Как готовить:

Яйца разделить на желтки и белки. Белки взбить не слишком сильно.

Желтки взбить с сахаром, солью. Добавить масло, молоко, перемешать.

Ввести белки.

Муку смешать с какао и добавить к молочной смеси. Перемешать.

Оставить тесто на 30 минут. Затем выпекать на раскаленной сковороде.

Для соуса разогреть сливки, добавить разломанный на кусочки шоколад и коньяк. Нагревать на медленном огне, помешивая, до полного растворения шоколада.

Угощайтесь!!!

Этот рецепт блинчиков для шокоманов. Очень вкусно, шоколадно-вкусно!!!