Блинчики из рисовой муки

Ингредиенты:

Мука рисовая-200гр

Сахар-40гр или по вкусу

яйцо-2шт

Сливочное масло-25гр

Крахмал картофельный-20гр

Молоко-500мл (можно использовать кокосовое)

Как готовить:

Размешиваем муку,с крахмалом, сахаром добавляем молоко размешиваем дальше, добавляем яйца, хорошо размешиваем, масло растапливаем в микроволновке и заливаем в тесто.

Если у вас сковородка с тефлоновым покрытием, поверхность перед жаркой блинчика смазывать не надо, они не прилипают, жарятся очень легко и быстро.

Перед тек как будете жарить блинчик, каждый раз помешивайте тесто, заливайте немного так они получатся тонкими и хрустящими по краям.

Очень простой рецепт, справится каждый, с кокосовым молоком тоже очень вкусно, для тех кто плохо усваивает лактозу в самый раз.
Думала что блинчики будут прилипать если жарить без масла, но готовить на удивление просто, хотя из обычной муки таких блинов у меня не получалось.
Они очень хорошо сочетаются с любыми начинками, я попробовала с заварным кремом на манер тортика Крепвиль