Блинчики *Кружевные* (Готовимся к Масленице!)

Ингредиенты:

Мука 200 г.

1 яйцо.

Молоко 100 мл.

Горячая вода 50 мл.

Соль пару щепоток

Сахар пару ч.ложек

Красная рыбка

Икорка

Масло

Зелень

Как готовить:

Добрый вечер, дорогие друзья! Предлагаю Вам свой вариант рецепта блинчиков, делается быстро, получается симпатично!:)

Смешиваем муку, молоко, горячую воду(но не кипяток), и яйцо,сахар, соль по вкусу, смешиваем все блендером, что бы не было комочков!

1/3 от массы отливаем в целлофановый кулечек, делаем в нем малюсенькую дырочку.

Жарим блинчики на раскаленной сковороде на сл.маслице: сначала выливаем на сковороду половником блин меньшим объёмом. чем сковорода, затем с помощью кулечка делаем лепесточки, аккуратно поддеваем лопаточкой, переворачиваем, обжариваем до золотистого цвета, когда блинчики немного полежат, они станут мягкими.

Блины готовы!!! Я подала с красной рыбкой, икоркой и маслом!:)

Друзья, скоро масленица, будем печь блинчики, а я уже "отрепетировала" !)))) Могу сказать, блинчики смотрятся очень эффектно!!! Начинка подходит любая!