Пшенично-ржаные блинчики

Ингредиенты:

2 ст. молока

1 ст. ржаной муки

1 ст. пшеничной муки

2 яйца

щепотка соли

1 ч.л. разрыхлителя

сахар - по вкусу

4 ст.л. растительного масла

Как готовить:

Муку смешать и просеять.

Добавить соль, сахар, разрыхлитель.

Яйца взбить.

Смешать молоко, муку и яйца до однородной массы.

Тесто получается густое, как на оладьи.

Добавить растительное масло, перемешать.

Выпекать на смазанной маслом сковороде (я смазываю только один раз - перед первым блинчиком) с двух сторон.