Запечённые блинчики с творогом, фундуком и изюмом

Ингредиенты:

8 –10 блинчиков

500 г. творога или творожной массы

80г .сахара ( в рецепте было 150 г.- для меня это многовато)+2 ст.л. сахара

1 уп. ванильного сахара

4 ст.л. изюма

4 ст.л. фундука (толчённого);можно любые другие орехи

6 некрупных яиц

1 ч.л. рома или 3-4 капли ромовой эссенции

250 л. молока

раст.масло или маргарин для смазки формы

Как готовить:

Испечём блинчики – у каждого есть свой любимый и неповторимый рецепт! Альтернатива-покупные блины (для ленивых или занятых)

Делаем начинку из творога,сахара, ван. сахара, изюма,фундука, рома и 1 яйца –всё хорошо перемешаем

В каждый блин ложим 1 ст. л. (с горкой) начинку, распределяем равномерно ложкой и скручиваем в рулетик

Рулетики разрезаем пополам и укладываем в смазанную маслом огнеупорную форму

Делаем заливку: 5 яиц+2 ст.л. сахара+молоко=хорошо перемешать и залить на рулетики

Поставим в разогретую(200*) духовку и запекаем до тех пор пока яичная масса не станет воздушной и рыхлой

Подаём горячими как десерт с любыми фруктами или без них!