Оладьи на закваске с вишней

Ингредиенты:

Закваска - 1ст.

яйцо - 1шт.

сахар - 3ст.л.

соль

сода - 1/2ч.л.

растит.масло - 1ст.л.

мука

вишня

Как готовить:

Оставалось у меня после выпечки хлеба где-то стакан ржаной закваски, выкидывать жалко, а кормить ее было бы некогда.

Где то в просторах нета наткнулась раз на оладьи из закваски вот и решила со своей приготовить.

Слегка взбить яйцо, добавить сахар, соль, соду,растит.масло, закваску, вишню без косточек и муку до состояния на "оладьи". Жарить на растительном масле до готовности.

Поливала их соусом - в блендере взбила вишню со сметаной.

Получились очень мягкие, нежные, пышные и вкусные. А вишню я просто обожаю и когда ее сезон стараюсь везде ее положить