Оладьи с яблоком

Ингредиенты:

Яблоки -2шт.(крупные)

Мука-100гр.

Яйцо-1шт.

Сахар-100гр.

Вино белое-50мл.

Разрыхлитель-1,2 ч.л.

Оливковое масло-2ст.л.

Сахарная пудра

Как готовить:

Приготовим тесто. Сахар разотрите с яйцом, добавьте муку с разрыхлителем и оливковое масло. Добавляя вино, приготовьте тесто, гладкое и не очень жидкое. Тесто накройте и оставьте его на столе созреть.

В яблоках удалите сердцевину, с помощью специального ножа. Нарежьте их кружочками толщиной-0,5см.

Нагрейте масло для фритюра.

Окунаете дольки яблок в тесто и жарите во фритюре или на сковороде под крышкой, до румяной корочки. Готовые оладьи перекладываете салфетками, что бы избавить от лишнего масла.

Посыпаете оладушки сахарной пудрой и наслаждаетесь.