Блины с мясной начинкой

Ингредиенты:

Для блинов:

молоко 1л

яйца 7 шт.

масло рост. 50 гр

соль

мука

Для начинки:

лесные грибы 200 гр

куриное мясо 500 гр

лук репчатый 2шт средних

сливки 200 мл

масло сливочное 100 гр

соль

куркума

Как готовить:

Вариантов блинов очень много, хочу представить на ваш суд еще один.

Взбиваем молоко, яйца, растительные масло, соль и муку до получения однородного не густого теста. Нагреваем сковородку, а лучше сразу две, смазываем небольшим количеством масла перед первым блином, в дальнейшем смазывать нет необходимости, и выпекаем румяные блинчики. Пока блины пекутся, варим курицу до готовности, на сковородке жарим измельченные грибы с луком на сливочном масле, готовое мясо рвем на мелкие кусочки и добавляем к грибам, заливаем сливками и тушим до загустения сливок, незабываем посолить и на кончике ножа куркумы(можно и любой другой приправы какую любите). На готовый блин положите ложечку начинки и сверните блин конвертиком. Подавать со сметаной или растопленном сливочным маслом.

Такими блинами нас угощал зять, после того как мы не попали на выставку цветов, к блинам был кофе со сливками, кафе очень уютное и светлое, впечатление осталось очень хорошее.