Картофельные котлетки или крошка-картошка по-домашнему

Ингредиенты:

Картофель - 10 крупных клубней

Сосиски - 3 шт. (у меня ганноверские)

Сыр - 150 гр (сосисок и сыра должно быть одинаково по весу)

Молоко - 50 мл

Как готовить:

Картофель сварить, добавить молоко и сделать пюре. Чем меньше молока тем плотнее котлетки получаться.

Далее натереть на крупной терке сыр, сосиски и перемешать, при желании добавить специи (лучше не солить, сосиски и так соленые).

Далее из картофеля делаем котлетку( я делаю столовую ложку пюре далее начинку, затем опять пюре). При желании можно обвалять в панировочных сухарях.

И слегка обжариваем на растительном масле до образования румяной корочки. Перед подачей на стол слегка обсыпать тертым сыром(на мелкой терке) и посыпать приправкой для картофеля)))

Вот и все

Быстрое и очень вкусное блюдо. Моему мужу очень понравилось, минимум ингредиентов зато масса впечатлений))