Очень хрустящие вафли

Ингредиенты:

Для вафель

Масло сливочное-75 гр

Мука-125 гр

яйцо-1шт

Вода чуть теплая -125 мл

Разрыхлитель-0,5 ч л

Кунжут-30 гр

соль,красный перец-по вкусу

Начинка

Крабовые палочки(или филе рыбы жареное)-150 гр

Творожный сыр-100 гр

Сметана-2 ст л

Как готовить:

Взбить размягченное масло

Добавить яйцо и теплую воду,еще раз хорошенько взбить

В конце муку и разрыхлитель.

Накрываем тесто и оставляем на 30 минут

Для начинки нарезать очень мелко крабовые палочки смешать с сыром и сметаной,при надобности,посолить

Разогреть вафельницу,выкладывать тесто по 1 чайной ложке,печь вафли.

Сложить попарно прослоив начинкой

Хрустите на здоровье!

Тесто мне очень понравилось,оно просто супер хрустящее даже на следующий день).Можно просто намазать их брынзой,тоже очень вкусно!Единственный минус что его невозможно свернуть даже горячим.С начинкой можно экспериментировать!
Но если в тесто добавить вместо соли 80 гр сахара,то горячим вы его легко свернется!