Китайский суп

Ингредиенты:

*2ст л.крахмала

*4ст л.воды

*2ст л.светлого соевый соус

*3ст л рисовый уксус

*щепотку свежесмолотого черного перца

*чили перец свежий

*1яйцо

*1мал.лук

*0,850л.бульона(кнорр или другой на пачке написано как разводить)

*1большой гриб

*50гркуриной грудинки

*1ч.л.кунжутного масло(можно и бес)

ЭТО на 2-3 человека.

Я порцию умножаю от2 до5-6раз.

Я его делаю очень много лет и все равно уходит на ура!

могу сказать только одно ,пока не попробуйте не поймете.

Как готовить:

обжарить лук.в это время режим мясо и грибы тонко соломкой.когда лук готовый наливаем бульон+мясо и грибы.пока варится в миске мешаем +вода+крахмал+соевый соус+рисовый уксус+чили(порезать очень мелко)+черный перец.если мясо готовое,добавить полученную массу и варить2-3мин.Яйцо разбиваем в чашке и просто разбить желток не мешая,когда вливаем в кастрюлю мешаем очень нежно круговыми движениями чтоб остались яичные разводы.добавить кунжутное масло .