Бульон с "лапшой"

Ингредиенты:

Мясной бульон - насыщенный.(телятина,баранина,курица)

Алыча сушёная.

"Лапша" из лаваша.

Зелень.

Шафран(можно без).

Соль,перец.

Как готовить:

Обрезки от лаваша,сложить и нарезать длинными полосками толщиной 0,5 см.

Выложить их на сковороду - просушить,слегка обжарить,остудить."Лапша" готова!

Сварить насыщенный бульон из любого мяса,луковицы(потом её удалить) и алычи.

Положить шафран,соль,перец - по вкусу.

Добавить "лапшу",зелень(у меня укроп) дать закипеть и отключить.

Подавать с кутабами или как самостоятельное(первое) блюдо.

Сегодня сделала такую "лапшу" впервые и была приято удивлена - чудесно держит форму,не размокает!!!!
Такую лапшу можно сделать впрок.Хранить в пакете или баночке.
Может ничего нового нет в моей "лапше",а может кому-то и пригодится!
Буду рада.