Мясной суп с машем и рисом (По мотивам машхурды)

Ингредиенты:

на 2-х литровую кастрюлю:

500 г. говядины(грудинка,рёбрышки...)

100г.маша

100г.риса

1 луковица

1 морковь

3 картофелины

зелень(укроп,зелёный лук..)

соль по вкусу

Как готовить:

Мясо заливаем водой,добавляем очищенную луковицу и морковь.Варим бульон,снимая пену час-полтора,достаём готовое мясо, морковь,которую натрём на крупной тёрке,и лук(лук выбрасываем),а в кипящий бульон забрасываем промытый маш,варим минут 20,потом забрасываем промытый рис и нарезанный кубиками картофель,варим до готовности,добавляем натёртую морковь,солим суп по вкусу,добавляем порезанное на куски мясо,доводим суп до кипения, посыпаем нарезанной зеленью и подаём.Вкусный,сытный супчик.