Гуляш (мой вариант)

Ингредиенты:

говядина 500 гр

луковица 1 большая

картошка 2-3

зеленый лук 2-3 пера

помидоры 2

томатная паста 3 ст ложки с горкой

чеснок 3-4 зубчика

3 красных перчика чили

паприка 2-3 ст л

болгарский перец 2 шт. ( 4 цвета по 1/2)

соль перец

Как готовить:

Говядину порезать кубиками, промыть, обсушить

на раскаленном оливковом масле поджарить говядину до румяной корочки, залить водой , тушить до полного испарения жидкости

Нарезать лук тонкими полукольцами, добавить к мясу, тушить до мягкости лука

Нарезать картошку (кубиками), чеснок, помидоры, перчики чили, добавить все к мясу вместе с томатной пастой, паприкой,

Перемешать, залить водой , чтоб она просто покрыла содержимое кастрюли

Томить до готовности картошки, затем добавить болгарский перец и зеленый лук, посолить, поперчить

Готовить еще 5-7 мин и все

Абсолютно мужской суп: мясной, остренький! Гуляш должен быть густым , что-то среднее между первым и вторым.
Аккуратно с перчиками чили , они маленькие, но очень жгучие, если будете класть вместе с семенами, то пожалуй 2 хватит, хотя это на ваше усмотрение !