Суп с фрикадельками

Ингредиенты:

Рецепт супа с фрикадельками.

говяжий фарш 500 г

копченые свиные ребрышки 150-200 г

картофель

рис

морковка

лук

лук в фарш 1 шт.

яйцо 1 шт.

Как готовить:

Из свиных ребрышек сварить бульон с морковкой и луком, специями. Когда бульон будет готов, свинину и овощи выложить из бульона. Картофель нарезать кубиками или ломтиками. В бульон отпустить горсточку промытого риса, дать немного провариться. Затем картофель. Репчатый лук мелко порезать, соединить с фаршем и яйцом, все перемешать. Слепить фрикадельки и класть их в суп, варить до готовности.