Свекольник (вариант)

Ингредиенты:

3 литра мясного бульона

500 гр свеклы

600 гр картофеля

соль по вкусу

1 луковица

1 морковь

1 сладкий зелёный перец

3 ст.л.растительного масла

зелень

Как готовить:

1.Свеклу натереть на крупной тёрке.Картофель очистить и нарезать кубиками.

2.Морковь натереть на тёрке,лук и перец мелко нарезать.

3.В кипящий бульон опустить картофель,довести его до полуготовности и добавить свеклу.Посолить и варить до готовности картофеля.

4.Морковь,лук,перец обжарить на растительном масле.Добавить овощи в суп.Дать покипеть пару минут,снять с плиты .

5.Подавать на стол со сметаной и зеленью.

Любимый мой суп с детства,надеюсь вам тоже понравится.
Просмотрела все рецепты свекольников на сайте,такого рецепта не нашла.