Мясной бульон с сырными лепешками

Ингредиенты:

200-300г говядины

1лавровый лист

1луковица

1морковь

соль

перец

Для лепешек:

1яйцо

150г сыра

мука

соль

раст.масло

Как готовить:

Говядину порезать кусочками,немного поджарить.Лук,морковь мелко порезать,обжарить,добавить к мясу.Немного потушить,добавить горячую воду и проварить до готовности.В конце варки посолить,поперчить,положить лавровый лист и еще немного проварить.Лавровый лист вынуть.

Лепешки:яйцо взбить,постепенно всыпать муку,соль,сыр натертый и замесить крутое тесто.Чайной ложкой брать небольшое кол-во массы и обжарить во фритюре.Вынуть,дать стечь маслу.

Подавать бульон с лепешками,сметаной и зеленью.