"Бабушкин" суп

Ингредиенты:

Для теста:

яйцо,

вода,

мука,

соль.

Фарш,

лук,

соль.

Картофель,

морковь,

лук,

лаврушка

зелень.

Как готовить:

Моя дочь-большая любительница пельменей,готова поглощать их утром ,в обед и вечером.Так вот моя мама нашла альтернативу пельменям.Теперь у дочи два любимых блюда.Замешиваем тесто,как на пельмени.Тонко раскатываем и на него очень тонким слоем выкладываем подготовленный фарш.Тесто сворачиваем рулетиком и нарезаем кусочками2-3 см.Ну а теперь варим обычный суп.В кипящую воду опускаем картофель,следом улиточки из теста и фарша.Делаем зажарку из моркови и лука.За 3 мин.до готовности добавляем лаврушку и зажарку.закрепляем всё зеленью. Не забудьте посолить!Ну а детки так и назвали этот суп ,,бабушкиным,,

Всю лепёшку теста я разрезала пополам,чтобы улиточки были не очень большими.Да,когда свернёте рулетик,не забудьте залепить край ,а то улиточки распадутся.