Борщ по-домашнему

Ингредиенты:

говядина для бульона - 400гр.

капуста - 1/3 маленького кочана

картошка - 1-2 шт.

лук - 1 головка большого,или 3 маленькие

свекла вареная,в зависимости от размеров - 1-2 шт.

кетчуп - 3 ст. ложки или томатная паста 1,5 ст. ложки

укроп - 1 пучок

соль,сметана по вкусу

Как готовить:

сварить мясной бульон,посолить. Когда мясо будет готово вынуть его из бульона.Когда мясо остынет нарезать его кусочками.

Картофель нарезать небольшими кубиками,капусту нашинковать, положить их в бульон.

Пока овощи варятся, приготовить основу супа.

морковь и свеклу потереть на крупной терке, лук мелко нашинковать.

Обжарить в масле морковь с луком.Затем добавить туда свеклу и кетчуп,все вместе обжарить.

полученную смесь и нарезанное кусочками мясо - добавить в суп,все хорошо перемешать и варить еще минут 5.

Добавить в суп укропчику. И сняв с огня дать немного настоятся!!!