Сырный суп с фрикадельками

Ингредиенты:

фарш свиной 300г

картофель

сырок плавленный 1 шт.

морковка

лук репчатый

вермишель

приправа, соль, перец черный, лаврушка

зелень

Как готовить:

Вода в кастрюле закипела - добавили картофель порезанный кубиками, в свиной фарш добавляем лук, соль и перец черный, 15 мин картофель проварился добавляем фрикадельки, морковку с лучком поджариваем на подсолнечном масле,( я еще добавляю кусочек сливочного масла, тогда и морковка желтенькая и вкус нежнее), добавляем в суп вермишель и трем на терку плавленный сырок, отправляем зажарку в кастрюлю. 10 мин кипит наш суп добавляем специи и зелень.