Un orbas (мучной суп)

Ингредиенты:

8 ст мясного бульона

6 ст ложек сл масла

3/4 ст муки

соль

красный перец

Как готовить:

4 ст ложки сл масла растопить в кастрюле добавить муку и немного обжарить.постепенно добавьте бульон и помешивайте его .доведите до кипения и варите на медленном огне около 10 мин постоянно помешивая.отдельно растопите 2 ст ложки сл масла и добавьте туда красный перец.затем эту смесь добавьте в суп хорошо перемешайте посолите по вкусу.

можно поджарить на сл масле хлеб и подавать.