Супчик из курочки с сельдереем

Ингредиенты:

Куриная грудка – 500 гр

Сельдерей 1 средний стебель

Сливки 10% - 0,5л

Масло 50 гр.

Мука 1 ст.л.

Соль

Как готовить:

Куриную грудку промыть и порезать мелкими кусочками

Сельдерей промыть, очистить от верхней пленочки и порезать средними кубиками

Масло растопить, добавить муку, пассировать в течение 2 минут

Сложить в кастрюлю с мукой курицу, сельдерей, добавить немного сливок, посолить и Варить под закрытой крышкам минут 15 ( до готовности курицы)

Измельчить блендером, влить остатки сливок, украсить зеленью и к столу!

Приятного аппетита =)

Да, если вы поняли это суп-пюре=))) Употреблять желательно в теплом виде,но не в горячем, на мой взгляд)
Обожаю сельдерей, мне кажется куда не добавь его, блюдо только приукрашается =))