Морковно-лимонный суп

Ингредиенты:

лук репчатый 1

имбирь свежий 10 грамм

морковь 500 грамм

лимон 1

авокадо 1

масло сливочное 30 грамм

овощной бульон 800мл

сливки 100мл (можно 200)

сахар 1 ст.л.

пучок кинзы

соль, перец

Как готовить:

Лук, имбирь, цедру лимона измельчить и потомить в сливочном масле.

Морковь порезать кружочками, добавить сахар, поместить в сковороду на 2 минуты.

Всю смесь из сковороды добавить в бульон, тушить 20 минут, добавить сливки.

Взбить суп блендером.

Авокадо порезать мелкими кубиками, кинзу измельчить.

Авокадо, кинзу, лимонный сок добавить в суп.

Приятного аппетита!

Суп необычный, но очень вкусный!
А какие ароматы слышны во время приготовления!