Суп-пюре из фасоли "Мистраль-фантази"

Ингредиенты:

белая фасоль "Мистраль" - 300 гр

картофель - 4 средних штук

лук репчатый - 1 шт

сыр "Базерон" (любой твердый) - 50 гр

грудинка с/к - 70 гр

соль, перец - по вкусу

Как готовить:

Фасоль варить минут 20 в подсоленной воде, потом добавить порезанный картофель и варить до готовности (минут 20-25). Я добавила немного порошка из сухих грибов (перемалывала сухие грибы в кофемолке).

Пока варится фасоль нарезаем репчатый лук и грудинку и обжариваем до готовности лука.

После того, как отварилась фасоль и картофель - пюрируем, прогреваем пару минут и подаем - наливаем в тарелочку суп-пюре, добавляем обжаренный лук с грудинкой и сыр, немного поперчить.

Все!

Быстро приготовили, быстро съели, быстро написала рецепт))))

Мой муж не любит фасоль - сказал - НЕ БУДУ!
Но мне очень хочется поучаствовать в конкурсе - не зря ведь я обегала весь Минск в поиске бобовых! - Нашла только фасоль! Даже не очень ударила по карману)))))))
Что могу сказать о продукте - очень понравилось, что фасоль одна в одну, чистая, даже перебирать не надо.
Сережа с опаской подходил к тарелке)))))), НО! попробовав пару ложечек..... съел две тарелки))))))
Доча выкаблучивалась-выкаблучивалась, но тоже съела)))))