Холодный Борщ

Ингредиенты:

1.Яйца куриные

2.Картофель

3.Зелень разнообразная

4.Свекла

5.Огурец

6.Специи:соль,лимонная кислота,сахар

7,Кефир

8.Сметана

9.Кипячёная вода(охлаждённая),можно любой бульон

Как готовить:

Отварить свеклу,картофель,яйца.

На тёрке-свеклу,огурец,яйца(варёные:),измельчить зелень,(можно добавить всё-редиску,чеснок,даже ананас!)лук.

В смесь(как салат)добавить ст.ложку сахара,щепотку соли,щепотку лим.кислоты(или выдавить лимон:),кефир,сметану и воду.

Картофель подаётся отдельно, можно обжарить.