Супчик гороховый на говяжьей кости в мультиварке

Ингредиенты:

Говядина на кости — 200-300г

Колбаса (грудинка)с/к — 50г

Вода — 2л

Горох (половинчатый) — 1,5стак

Картофель — 2-3шт

Лук репчатый — 1шт

Морковь — 1шт

Хмели-сунели — 1ч.л.

Чеснок молотый — 1ч.л.

Прованские травы — 0,5ч.л.

Перец черный горошком — 4-7шт

Соль, лавровый лист , зелень по вкусу

Масло оливковое — 1ст.л.

Как готовить:

Мясо залить водой, добавить промытый горох, соль по вкусу, перец горошком;

Готовить в режиме «суп» - 30 минут;

По окончании программы, оставить на подогреве бульон, тем временем говядину (она будет еще сыроватая) отделить от кости, нарезать полосками; так же нарезать колбасу и выложить все обратно в чашу (если есть вкусные суповые кости у говядины — то тоже выложить их обратно в бульон);

Морковь порезать маленькими кубиками, картофель — кубиками по-крупнее; лук, зелень нашинковать;

Все выложить в бульон, приправить остальными приправами и готовить в режиме «суп» - 20 минут;

По окончании программы вынуть кости (если их проваривали), добавить лавровый лист, масло и оставить на подогреве 5-10 минут;

Вкусный супчик !!! Очень ароматный, красивый...горох не разваливается, а сохраняет свою форму...)))