Лимонное масло

Ингредиенты:

100 гр.сливочного масла;

2-3 веточки петрушки;

1 ст.л. тертой лимонной цедры;

1 ст.л. сока лимона.

Как готовить:

Масло нагреть до комнатной температуры. Петрушку мелко порезать.

Натертую цедру лимона, петрушку и лимонный сок смешать со сливочным маслом.

Расстелить на столе пищевую пленку выложить на нее масло и придать ему форму колбаски.

Закрутить пленку, поставить масло в холодильник до застывания.

Перед подачей нарезать кружочками.

Очень подходит для бутерброда с красной рыбкой