![Соус A LA TAR-TAR к форельке](/uploads/posts/sousydipymarinady/w10scxdxwcv.jpg)
Соус A LA TAR-TAR к форельке
Опубликовано: 10-09-2015, 13:50
![Соус A LA TAR-TAR к форельке](/uploads/posts/sousydipymarinady/w10scxdxwcv.jpg)
Ингредиенты:
Для соуса:
2-3 солёных огурца
2 зубчика чеснока
2 отварных желтка
1 ч.л. горчицы
9 ст.л. майонеза
5 ст. л сметаны
10-15 зерен горчицы
1,5 щепотки тростникового (или обычного) сахара
свежемолотый черный перец
соль
специи
1 ч.л. лимонного сока
свежий укроп
Рыбка:
стейки форели
лимонный сок
соль
перец
специи
Как готовить:
Рыбку замариновать.
Обжарить на гриле либо в пароварке (как у меня)
Огурцы потереть на мелкой терке и отжать. Сок отставить.
Раздавить чеснок, размять желток.
Добавить все оставшиеся ингредиенты и немного сока от огурцов.
Все перемешать.
Соус очень вкусный получился. Мы его ели с рыбкой и с картошечкой и на хлебушек
Очень вкусно.
P.S. на первой фото стоит еще уксус, но его я не добавляла, т.к. подлила сок от огурчиков
![соус A LA TAR-TAR к форельке](/uploads/posts/sousydipymarinady/lm10728i4c3.jpg)
![соус A LA TAR-TAR к форельке](/uploads/posts/sousydipymarinady/kdzj01e9ex.jpg)
![соус A LA TAR-TAR к форельке](/uploads/posts/sousydipymarinady/0rwlewl53l.jpg)
![соус A LA TAR-TAR к форельке](/uploads/posts/sousydipymarinady/f6f7c8a01b.jpg)
![соус A LA TAR-TAR к форельке](/uploads/posts/sousydipymarinady/icv33kp7f2.jpg)
![соус A LA TAR-TAR к форельке](/uploads/posts/sousydipymarinady/t93flo96d1.jpg)