» » Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе)

Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе)

Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе)

Ингредиенты:

1 упаковка голени Цыплёнка "Золотой петушок"

СОУС:

6-7 мандаринов

сок лимона- примерно 20 мл

корень имбиря -2 см

паприка- 0,5 ч.л.

соль, перец- по вкусу

25 гр сливочного масла

2 желтка

САЛАТ:

рис отваренный - 0,5 стакана

2 солёных(маринованных) огурчика

кукуруза консервированная-1 маленькая баночка

морковь сырая- 1 небольшая(0,5 большой)

соль, перец- по вкусу(но я вообще не солила))

заправка: майонез+ сметана, но я использовала мандариновый соус)))

 

Как готовить:

Итак, сначала приготовим СОУС:

Из мандаринов выжать сок, к которому добавить сок лимона, натёртый имбирь, паприку, соль и перец

Ставим эту смесь на водяную баню и добавляем сливочное масло.

Постоянно помешивая, добавляем 2 слегка взбитые желтка, и мешаем пока всё не загустеет.( у меня ушло где-то 7-10 минут)

Оставляем остывать.

Тем временем выкладываем на противень голень цыплёнка (разморозка для "Золотого Петушка" не требуется) и ставим в духовку до готовности.

А теперь приготовим слоёный салатик:

1-й слой: отварной рис

2-ой: натертый солёный огурчик

3-ий: консервированная кукуруза

4-ый: сырая, натертая на крупной тёрке, морковь

Слои можно промазывать смесью майонез+сметана, но я полила сверху немного мандариновым соусом.

А к этому времени и голень готова)))поливаем соусом и можно приступать к приёму пищи!

Приятного аппетита!

Думала больше не буду делать рецепты для этого конкурса. Но в очередной раз виноват мой принц: принёс упаковку голени и говорит " Может чего-нибудь ещё забацаем? " подумала, подумала и на глаза попались мандарины, а результат меня даже очень порадовал Кисло-сладкий и чуть остренький вкус подошёл ко всему. Попробуйте, может и Вам понравится

Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе ;)
Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе ;)
Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе ;)
Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе ;)
Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе ;)
Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе ;)
Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе ;)
Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе ;)
Голень цыплёнка под мандариновым соусом (Новый год всё ближе и ближе ;)

Рекомендуем

0 комментариев

X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх