Шашлык в гранатовом маринаде

Ингредиенты:

Свиная шейка 3кг

Лук 2 шт

Перец красный 0.5 ч.л

Перец чёрный 0.5 ч.л

Сока граната 1.5 ст

Вода сильно газированная 1ст

Соевый соус 3 ст.л

соль 2.ч.л

Специи к шашлыку ваши любимые

Уксус 2 ч.л

Как готовить:

1. Лук потереть на тёрке или пропустить через мясорубку.

2. Добавить к луку все указанные ингредиенты, перемешать и залить мясо. Которое вы предварительно нарезали на кусочки средней величины.

3. Мариновать от 40 мин. Самый лучший эффект наступит примерно через 3-4 часа.

4. Жарим до готовности. Аромат и вкус гарантирую просто потрясающий.

Этот рецепт родился вчера когда я и еще одна наша любимая кулинарка Вика Винница (отдыхающая в данный момент с семьёй в Одессе) решили съездить куда-нибудь к воде и поесть мяска. Хотело чего то необычного вот я и рискнула. Мяско промариновалось полностью до самой серединки кусочков и было такое нежное и ароматное. что я теперь всегда буду его мариновать только так.