С весны до осени! (рецепты шашлыка)
Опубликовано: 27-12-2015, 09:06
Ингредиенты:
см.рецепт
Как готовить:
Завсегдатай:
В кастрюлю наливаем растительное масло и кладём слоями:кружки лимона,кольца лука,кусочки мяса,перец.Заливаем сухим белым вином,кладём гнёт и оставляем на 6 часов в холоде.А можно на 12.
Неожиданный:
На 1 кг мяса:2 луковицы,5 сырых яиц,100 г водки,специи.Всё перемешать до однородной массы.
Балтийский:
Завариваем крепкий молотый кофе,добавляем раст.масло,тмин,соевый соус,корицу и чеснок.Заливаем мясо.
Когда всё приедается,можно замариновать мясо под шашлык и просто пожарить на сковородке.Только маринад "Балтийский" для такой жарки не пойдёт из-за кофе.
