Салат из куриных грудок "Экс№2"

Ингредиенты:

Куриные грудки.

Шампиньоны.

Козий сыр.

Листья салата.

Барбарис.

Тыквенные семечки.

Маслины.

Лимон.

Соевый соус.

Паприка сухая не острая.

Для соуса:

Бальзамическое оливковое масло с запахом тимьяна 100гр.+1ч.л.белого бальзамического уксуса+1с.л.сока лимона+1ч.л.сух.петрушки+1зуб.чеснока(порезан.)

Как готовить:

Куриные грудки помыть,обсушить и обжарить на оливковом масле по 5-7мин. с каждой стороны.Готовые грудки порезать порционно,полить соком свеж.выж.лимона,обвалять в паприке.

Шампиньоны замочить в соевом соусе на 10 мин.Жарить грибы на оливковом масле 2-3 мин.на сильном жаре.Остудить,порезать.

Листья салата помыть,обсушить,порезать.Укладываем на тарелку лист.салата+грибы+маслины+порез.сыр+куриные грудки,посыпаем барбарисом и тыквенными семечками,поливаем соусом.

Для соуса все ингредиенты смешать.

Получился очень вкусный сытный салат!Угощайтесь!

Очень вкусный салат,сытный,ароматный.Рекомендую попробовать. Барбарис можно заменить клюквой или другой кислой ягодой,или просто порезать лимон дольками.Смотрится на тарелке очень нарядно.