Капустный салат

Ингредиенты:

500 г капусты

2 моркови

1 большой огурец

1 яблоко

1 ч. ложка яблочного уксуса

соль, сахар

растительное масло

Как готовить:

Свежую капусту мелко нашинковать, посолить, добавить сахар и отжать руками. Добавить яблочный уксус и дать настояться. В другую миску натереть на крупной терке огурец и очищенное яблоко, на мелкой терке морковь. Затем все смешать с капустой и заправить растительным маслом (или майонезом по вкусу).