Солянка (сборная)

Ингредиенты:

Морковь – 1 шт.

Окорочка копченое – 1шт.

Копченая колбаса – 200 гр.

Копченые сосиски – 100 гр.

Копченая индейка – 100 гр.

Соленые огурцы – 200 гр.

Лук – 2 шт.

Томатная паста – 1 ст.л.

Маслины – 50 гр.

Сметана – 100 гр.

Лимон – 1 шт.

Как готовить:

Обжарить лук с томатом залить кипяток. Окорочка отделить от костей и

от кожи. Кости и кожу, морковь нарезанную звездочкой варить 15 минут.

Вынуть кожу и кости. Сосиски нарезать кружочками, сделать надрезы

вокруг кружочка. Оставшиеся ингредиенты нарезать соломкой. Маслины

нарезать кружочками. Варить 10 минут.

Подавать суп со сметаной и долькой лимона.