Салат "Миш-Киш"
Опубликовано: 16-10-2015, 20:14
Ингредиенты:
Креветки сваренные очищенные 200г
Руккола 100 г
Виноград Киш-Миш черный 100 г
Сыр молодой 50 г
Помидор 1 средний
Перец 1 небольшой
Масло оливковое, бальзамический уксус
Перец, соль
Как готовить:
Креветки целиком выкладываем в миску, где будем мешать наш салат.
Половину рукколу режем ножом, половину рвем руками и отправляем к креветкам.
Молодой сыр (несоленый почти) режем кубиками - к креветкам.
Помидорчик и перчик так же режем кубиками.
Виноградинки режем пополам.
Масло, уксус, соль и перец тщательно взбиваем ложкой до растворения соли. Эту заправку выливаем к остальным продуктам, все перемешиваем и даем настояться.
Этот салат отлично сочетает в себе сладкие нотки винограда и остроту рукколы. Заправка из оливкового масла и бальзамического уксуса помогает раскрыться вкусам и ароматам каждого продукта.
