Маринованная стручковая фасоль с кунжутом

Ингредиенты:

Стручковая фасоль около 200гр

Чеснок 3-4 зубчика

Укроп + петрушка 1 пучок

Кунжут 2ст.л.

Лимон (или столовый уксус - примерно 2ст.л.)

Соль

Черный перец, молотый

Растительное масло 2ст.л.

Как готовить:

Стручковую фасоль моем, обрезаем кончики, режем ромбиками (на фото видно как нужно порезать), бланшируем в подсоленной воде минутки 3, откидываем на дуршлаг.

Тем временем на сухой сковороде поджариваем кунжут.

Смешиваем измельченную зелень, мелко порезанный чеснок, кунжут, выжимаем лимонный сок, добавляем перец и соль, растительное масло.

Фасоль заправляем полученным маринадом, ставим в холодильник на пару часов.