Фасолевый салатик

Ингредиенты:

лук репчатый 2 шт

Фасоль консервированная 1 банка

горчица 1 ч.л.

сахар 1 ч.л.

уксус 9% 2 ст.л.

масло растительное 2-3 ст.л.

яйца вареные 3 шт.

зелень, специи, соль по вкусу

Как готовить:

Лук нарезать тонкими полукольцами, сложить в миску, добавить горчицу, сахар, соль, специи, уксус, масло растит. Перемешать и хорошо помять толкушкой, оставить минут на 10 для маринования. Затем добавить нарезанные полукольцами яйца, фасоль( сок слить) , мелко нарезанную зелень. Перемешать, готово. Приятного аппетита!

Этот салат делаю очень давно. Очень он нравится моему отцу и мужу. Особенно если добавляю красный острый перец. Наверняка многие делают такой салатик, а может кому и пригодится!