Печеные перцы ( печени чушки с оцет)

Ингредиенты:

Болгарский перец;

Чеснок:

Петрушка и укроп;

1 с.л.сахара;

1 суп.л соль;

оливковое масло;

1 стакан виноградного уксус - зависит от количества приготовленных перцев.

Как готовить:

Сейчас хочу показать вам очень простой в приготовлении рецепт печеных перцев, который пользуется огромной популярностью. Он без претензий на сверх блюда, но очень вкусный перчик

Печем перцы и укладываем их отдышаться после столь горячей встречи с огнем в какую-нибудь посудину. А в это время подготавливаем чесночок, нежно его шелуша, мелко его режем, мне кажется, что нарезанный более отчетлив в салате. Режем петрушку и укропчик, а можно только одну из этих травок.

Нежно раздеваем наш отдохнувший перчик, освобождая его от уже лишней кожи и укладываем в тарелку, пересыпаем травками и нарезанным чесночком и заправляем виноградные уксусом сдобренным сахаром и солью, заливаем маслом и с наслаждением их съедаем.

Ну вот и осень на дворе. Овощи - полон базар - выбирай на любой вкус. Красное, зеленое, оранжевое, синее море от прилавка к прилавку - разливается перед нами. Сезон заготовок на зиму, так сказать накопление витаминов. На кулинаре огромное количество рецептов засолок, джемов, аджик и других прекрасных вкусностей.
Мы тоже делаем заготовки - по-позже я поделюсь с вами моими рецептами.
Этот рецепт очень прост в исполнении, и почти всегда находит достойное место на столе. Можно заправить и помидорным соусом, но у нас в доме предпочитают уксусную заправку.