Салат "Бабье лето"
Опубликовано: 16-11-2015, 04:01
Ингредиенты:
баклажаны - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
майонез
зелень
чеснок по вкусу
соль, перец
Как готовить:
Баклажаны отварить до мягкости в подсоленной воде. Очистить. Нарезать мелкими кубиками.
Лук измельчить, обжарить на масле.
Чеснок и зелень мелко порезать.
Все смешать, добавить майонез, соль, перец. Перемешать.
Выложить в салатник.
Морковь натереть, обжарить. Выложить сверху на салат.
Охладить.
И яркой, теплой во всех смыслах Вам осени!
