Салат с курицей и сельдереем "Осенняя идиллия"

Ингредиенты:

• 600 г куриного филе

• 250 г корневого сельдерея

• 250 г соленых огурчиков

• 300 г черного хлебушка

• Немного репчатого или зелёного лучка(на Ваше усмотрение, я ещё и зелень добавляю)

• 4–5 ст. л. майонеза или йогурта (мне больше нравится с майонезом)

Как готовить:

Мне очень нравится этот салатик. Подсмотрела в кафе в котором ужинали. Очень лёгкий и приятный салатик (для тех кто не против сельдерея)

Куриное филе заливаем холодной водичкой, доводим до кипения. Солим, на медленном огне варим в течении 15 -20 мин. Мяско вынимаем, ждём пока остынет. Нарезаем куриное филе и соленые огурчики мелкой соломкой.

Сельдерей очищаем, нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в дуршлаг и опускаем в кипящую подсоленную воду на 3-5 мин.

Чёрный хлебушек нарезать небольшими брусочками. Обжаривать в растительном масле до образования румяной корочки, 2–3 мин.

Перемешиваем филе курочки, огурчики. лучок, сельдерей и порезанные кубиками сухарики Сухарики можно просто пожарить и подать отдельно). Заправляем майонезом( Заправлять салат лучше неострым майонезом с мягким сливочным вкусом или йогуртом, тоже недурственно получается).

И о чудо!! Наш салат готов!!!