Салат Атлантида

Ингредиенты:

Коктейль из морепродуктов- 900 гр

Креветки тигровые в\м очищ.21\25 -200 гр

Помидоры черри -100 гр

Оливки б\к -40 гр

Маслины б\к - 40 гр

Апельсины -200 гр

Грейпфрут - 350 гр

Масло оливковое -30 гр

Соус соевый -25 гр

Соус Тобаско -2 гр

Петрушка -10 гр

Айсберг- 100 гр

Как готовить:

Коктейль и креветки бланшировать в подсоленной кипящей воде 2 мин.Айсберг нарвать на кусочки 2 на 2 см.Апельсин и грейпфрут очистить от кожуры и нарезать дольками на чистое филе без шкурки.Смешать коктейль,креветки,помидоры,маслины,оливки и филе фруктов.Заправить соусом.Для соуса смешать масло,соевый соус,Тобаско