Салат с мясом "Едок"

Ингредиенты:

Редька зелёная

Мясо (говядина или конина)

Оливки консервированные

Лук репчатый

Зелень петрушки

Мука (1 ч.л.)

Майонез

Соль

Специи

Растительное масло

Как готовить:

Мясо отварить в подсоленной воде (чуть дольше обычного). В бульон выварить луковицу. Мясо порубить.

Редьку натереть на крупной тёрке, отжать.

Оливы порубить «колясочками».

Лук порубить тоненько полукольцами, посыпать мукой. Обжаривать на растительном масле до лёгкой «золотинки». Приправить специями.

Зелень порубить.

Уложить слоями: 1 –редька, 2 –майонез, 3 –оливки, 4 –мясо, 5 –майонез, 6 –лук, 7 –зелень.

Зелень можно взять и в меньшем количестве. Нам нравится, когда много.