Салат "Царица Тамара"

Ингредиенты:

300 г цветной капусты,

2 зубчика чеснока,

150 г твёрдого сыра,

1/2 ст. грецких орехов,

зелень петрушки или укропа,

майонез.

Как готовить:

Свежую цветную капусту натереть на самой мелкой терке, зелень мелко нарезать, грецкие орехи размолоть, чеснок продавить через пресс, сыр натереть. Все смешать и заправить майонезом. При желании - немного подсолить.

Зелени почти не было, но и без зелени салат просто произвёл фурор. Этот салат изумительной вкусноты - остренький и пикантный. Никто из гостей не смог определить основное составляющее этого салата и очень удивились, узнав, что он из цветной капусты. Советую приготовить.