Салат "Вулкан"

Ингредиенты:

400 г креветок

70 г сыра (твердого)

1-2 яйца

200 г шампиньонов (из банка, резаных)

1 перец

Майонез

Помидор, лук, клюква, укроп (для украшения)

Как готовить:

Креветки отварить в подсоленной воде 3 минуты, очистить. Яйцо отварить. Грибы обжарить. Нарезать все соломкой. Каждый слой отдельно намазать немного майонезом. Уложить в виде горки.

1 слой креветки (перемешать с майонезом)

2 слой грибы (перемешать с майонезом)

3 слой перец (перемешать с майонезом)

4 слой яйца (перемешать с майонезом)

5 слой посыпать тертым сыром.

Верх украсить фигурно вырезанным помидором с перцем, луком и клюквой.

Посыпать весь салат мелко накрошенным помидором и сделать полоски из укропа.

Сначала пришло на ум украшение. Салат появился сам собой из того, что оказалось в холодильнике.
Любые салаты, если слоями раньше делала не перемешивая каждый слой. Прочитала у Лилии Куниной, что отдельно майонез перемешивает с каждым. Мне так больше понравилось.