Салат "Мимоза" - сложный, но вкусный!

Ингредиенты:

Рис - 2/3 стакана

Лук - 1 шт.

Консервированная горбуша

Морковь - 2-3 шт.

Яйца - 5 шт.

Яблоки - 2 шт. (средних)

Сыр -200 гр. (я как-то делала с плавленным сыром, тоже вкусно получилось, только тогда сыр в слое не видно)

Майонез.

Как готовить:

Приготовление:

Рис отварить до готовности. Лук порезать меленько и смешать с рисом.

Морковь, яйца отварить до готовности. Всё потом потереть на тёрке (желтки отложить для украшения).

Яблоки потереть на крупной тёрке (лучше непосредственно перед выкладыванием их в слой).

Сыр потереть на крупной тёрке.

Банку рыбы вскрыть, если много жидкости, то половину слить и размять рыбу вилкой.

Сборка:

Салат красив из-за своих слоёв, по этому делать мы его будем в прозрачной салатнице.

Вниз выложить рис с луком, толщиной где-то сантиметр. Дальше я немного смазываю майонезом.

Дальше слои делать тоньше - 5 мм.

Слой рыбы.

Морковь.

Белок яйца.

Яблоко.

Сыр.

Далее толстый слой майонеза (прим. 7 мм).

Все слои ещё раз повторить в той же последовательности.

Сверху ещё раз вылить слой майонеза и посыпать тёртым желтком.

Каждый слой, по краю салатницы, аккуратно прижимаем вилочкой, чтобы они получились ровненькими.

Будет лучше, если салат пропитается хотя бы в течении ночи.

Переворачивать салат совсем не обязательно, но если решите всё же перевернуть, то салатницу лучше выстелить пищевой плёнкой. Слои следует выкладывать наоборот, начиная с сыра. Потом, лучше на ночь, убрать в холодильник, перевернуть на тарелку, смазать верх майонезом и посыпать тёртым желтком.